2024年07月24日

トルコのお土産　クノールのエゾゲリンスープ

知人のトルコ旅行のお土産にクノールの粉末スープを頂きました！
その名も、トルコ語だから読めなかったのですが、「エゾゲリン・チョルバス」

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レンズ豆を使った、トマト味のトルコの有名なスープだそうです。
お米やブルグルのプチプチ感が美味しい、満足感のあるスープだそうですが
このクノールスープも、かなり濃厚で、
なんか確かにお米っぽい様な小麦っぽい様なプチプチがたくさん入ってて美味しかったです　
ちなみに、ブルグルとは、小麦を全粒のまま湯通しした後に挽き割りしたトルコの国民食らしいです

海外旅行先で、私も日本では見かけないないクノールの粉末スープを
買って帰ったりしてます。お土産にもいいですよね







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