2022年06月15日

Vege-genic Afternoon Tea / ラウンジ もみじ

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グランドプリンスホテル新高輪のLounge Momiji(ラウンジ もみじ)で開催中のアフタヌーンティ『〜Vege-genic Afternoon Tea〜』へ行ってきました。



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テーマは、"活性化"や"生き返らせる"という意味のある『 Revitalize 』

ビタミンたっぷりの野菜や果物を使ったカラフルなスイーツ。
また野菜やフルーツは規定外のものを使ったりと、産地の応援にもなっているとの事。


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セイボリーはスーパーフードのキヌアや雑穀米を使ったサラダや、ラザニアもありボリューム満点。


スコーンのクロテッドクリームがはちみつとよく合い美味しかったです。


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プティフールにはパプリカやアボカドを使ったカラフルなスイーツで目でも楽しませてもらいました。

味はもちろんどれも間違いない美味しさ!


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私のお気に入りは、「紫芋とアサイーのモンブラン ルビーチョコとビーツのガナッシュ」

紫芋のしっかりとした味とルビーチョコとの相性が抜群でした。



アフタヌーンティーというとフルーツ系のデザートが多いイメージですが、野菜を工夫したスイーツもとても美味しかったです。



こちらの『〜Vege-genic Afternoon Tea〜』は6/30まで。

7/1〜はメロンや桃を使った『Fruity Summer Afternoon Tea』がスタートするそうです。








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askulryoko at 08:00│Comments(0) 本社オフィス(墨田区) | ライフスタイル・暮らし

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