2021年03月15日

ホテルオークラ福岡「ハカタマカロン『粋』」

社長よりバレンタインデーのお返しに、こんなかわいいものを頂きました

WD3


福岡・博多のホテルオークラ福岡1Fの「ペストリーブティック」で販売の、博多織の献上柄をまとったスイーツ「ハカタマカロン『粋』 」。


江戸時代、幕府への忠誠の証として献上されていた博多織。
献上柄は、仏具の「独鈷」と「華皿」をモチーフとした柄と、太さの違う線で親と子を表現した「両子持縞」、「中子持縞」で構成され、家内安全、子孫繁栄、厄除けなどの意味が込められているそうです。


そんな献上柄のデザインを表面に配したマカロン。
味は3種類。
福岡の名産品『あまおう』のいちご、八女茶の『緑茶』、九州では柚子胡椒などで身近な食材の『柚子』のクリームをマカロンに挟んであります。


表面はさっくり、中はしっとりとしていて、フレーバーの良い香りがいっぱいのマカロンでした


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askulryoko at 08:00│Comments(0) 本社オフィス(墨田区) | ライフスタイル・暮らし

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