人形小路（にんぎょうしょうじ）は西日本一の歓楽街といわれる中洲にある酒場通りです。

テレビドラマ「孤独のグルメ」では松重豊さんが演じる主人公も訪れた昭和感漂う通りで、個性的でリーズナブルなお店が並びます。

その中に目を引くお店を発見しました。

昨年の10月にオープンした「茶碗蒸し本舗 稲穂」というお店です。

店内は2階までありますがそれほど席数がないので、時間帯によっては予約をしなければ難しそうです。


茶碗蒸しは20種類ほどあり、マヨサーモンやお餅などの変わり種が370円〜400円より選べます。
一番高い1400円の特製稲穂茶碗蒸しは、20分ほど時間がかかるそうで、こだわりを感じます。
いろいろあって迷ったので、ここは無難に「チーズ」「海老」「なめこアオサ」の三個セット（1000円）にしました。

ゆるすぎず、かたすぎない絶妙な触感で、玉子の甘みとそれぞれの素材が活きている、さすが専門店の茶碗蒸しです。

メニューには一品料理もあり、本日のお薦めの「とろとろ‼豚なんこつ」を熊本阿蘇の地酒と一緒に頂きました。



茶碗蒸しの器は小さいので、いろんな味を楽しむことができます。

軽く一杯行きたい時や二件目用に、マークしておくべきお店です。

＜茶碗蒸し本舗 稲穂 中洲店＞
住所：福岡県福岡市博多区中洲4-1-13
電話：092-261-2122
営業時間：18:00〜翌2:30
定休日：日曜日